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最爱吃妈妈包的粽子

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发表于 3 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
父亲身体不太好,我回了一趟南方老家,已经80多岁的老母亲知道我最爱吃粽子,正是芦苇叶飘香的季节,母亲去芦苇塘采摘了新的芦苇叶给我包了不少粽子。在家几天,几乎顿顿吃粽子,临回来,母亲又让我带了几十个粽子给妻儿吃,妻子边吃边夸母亲的粽子包得好。
  
  在传统节日食品中我最爱吃的是粽子,它那芦苇叶馨香的味道,倾倒了我40多年,以至于我对粽子有着别样的情怀。
  
  记得小时候每次过端午节的前几天,妈妈就到村上的池塘边采摘最上等的芦苇叶,然后在农历五月初四那天一大早,便将精选好的糯米泡上,为了使粽子的味道更佳,妈妈包粽子时,将绿豆和红豆等也一同包进去。那时家里人多,我们又太爱吃粽子,端午节的头天下午妈妈就开始包粽子了,一直要包到晚上七八点,這个时候,我就一直守候在妈妈身边,每包好10个粽子,我就将粽子捆扎在一起。每一年的端午节,妈妈至少要包几百个粽子。
  
  按照家乡的习惯,粽子包好后,就要在端午节的头天晚上将它们煮熟,于是包粽子的那天晚上,我就开始不吃晚饭,要等到妈妈将粽子包完后再煮熟,尽管已经很晚了,睡意早已袭来,但我要一直等到粽子煮熟后大吃一顿,否则就睡不着觉。
  
  粽子头天晚上煮熟后,第二天端午节妈妈很早就起床,到不远的山间采摘来很多艾叶,并插在所有门的两边,并说这是避邪,随即妈妈又将几片艾叶用红线穿在一起,系在我们每个人的衣扣上,说戴上它可以预防各类疾病,一年四季健康。做完这一切后,妈妈又开始煮咸鸭蛋,并将煮熟且热热的咸鸭蛋放在我们的衣兜里捂肚子,说以后肚子就不疼了。早上吃粽子是最开心的时刻,几大捆热乎乎的粽子让人心花怒放,剥开粽叶后用筷子插在粽子里,旁边的碗里放上白沙糖,每吃一口就醮上一口白糖,那种情景、那种温馨至今还难忘。
  
  端午节这天除了吃粽子外,中午还有很多好吃的菜肴,我清楚地记得,这一天,女人们在家杀鸡宰鸭,而男人们则到村上的公共鱼塘里撒网捕鱼。母亲清楚地告诉我,有好几次端午节,我因吃粽子太多而造成胃发臭,以致中午不能吃那些大鱼大肉了。而同时,每年的端午节由于我们都太爱吃粽子,尽管端午节早过去了好些天,但妈妈还将剩余的粽叶继续给我们包。
  
  长大后我到了离家很远的地方工作,再也吃不上妈妈包的粽子了,由于妻子不太会包粽子也嫌麻烦,再加上市面上有卖的,于是每年的端午节,我们只能到超市里去买粽子,但再也找不到儿时的那份亲情和那份温馨了。记得有一次,我出差路过老家,这时的端午节刚过去了半个月,妈妈责怪我为啥不早点回来,知道我特爱吃粽子的老母亲,当天就给我包了几十个粽子,让我大吃一顿后,剩余的则带在了路途。
  
  人生路,故乡美,粽子情,母爱深!
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帮帮顶顶!!
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过来看看的
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